Nos produits

Vous ne pensiez quand même pas qu’on allait manger que des fromages
sans un bon piff ou un bon jus ?

Nous avons privilégié les produits les plus proches quand cela était possible et nous travaillons avec plusieurs copains qui font des supers trucs !

Les boissons

Je ne bois jamais à outrance, je ne sais même pas où c’est …

Ici, on peut déguster un bon Cabernet Franc ou une bière ambrée à la pression.
Mais aussi des alliances plus originales comme le jus de poires ou le thé fumé qui se marient bien avec le Roquefort.

 

La charcuterie

Toute chose à une fin sauf le saucisson qui en a deux.

Nous avons une partie salaison avec au cochon sans frontière, localisé à Angers, où saucissons, andouilles et filets mignons vous attendent avec impatience.

 

Les laitages

C’est à base de lait mais à la différence du fromage, c’est pas du fromage.

Nous travaillons avec deux fermes pour la crémerie l’une en vache et l’autre en chèvre qui nous livrent une à deux fois par semaine vos laits crus, crèmes, yaourts, beurres, et fromages blancs.